未来とパラレル 「時をかける少女」を 初めて読んだとき SFというものは 自分の生活のすぐそばに在る と感じたものです オバチャンになってからも こうして 3階までの階段を登り ずっと欲しかったものを 受け...
空豆と豚肉の新生姜炒め 新生姜の季節になりました 空豆も旬です イキのいい奴が揃ったら 美味しくない訳が無い 丁寧に鞘から出した空豆に 包丁でひとすじ短く切れ目を入れ ひとつまみの塩と 短めに茹でます 固めに茹で...
ハーブガーデン焼きそばパン お天気屋台風やすみんの台所には 小さな庭があります 目や口を楽しませてくれる 優秀な雑草たち 野生化したハーブたち なぜか何にもなさそうなところから 春になると出揃います 野球シーズンが始...
蓮華畑のいろんな蓮華草姉妹 よくよく見ると 色も形も様々です たくさん混じって 好きに咲いてます みんな同じじゃあない ってことが みんな同じ やすみんさんはいつも このど真ん中へダイブしたい！ という衝動と戦ってい...
間引き菜の浅漬けと豚のかりかり米粉衣 大根の間引き菜に 塩をして2日ほど置きます 水が出てきたら 味を見て もう１日くらい 根の白いところは 葉と同じくらいの厚みに切ると 全体が同じように浸かります 豚肉は 塩胡椒して少し押さ...
アスパラガスも青々と 緑の野菜を ただ焼いただけで 旨味と苦味の濃いご馳走になります 鶏の皮から出てきた脂が いい感じにからまって 食べ応え充分です 春野菜は柔らかいので 表面に焼き目をつけるくらいで 充分に火が...
