お茶請けに 梅見茶会をしようと 去年収穫して 蜂蜜酢に漬けていた小梅を おやつに持って行きます 今年の梅の花と この実を合わせて 一年がぐるっと繋がるような ちょっとした時間旅行です 里帰りする小梅は ...
寒風にお任せして せっかくの冷たい空気なので 椎茸を預けて 美味しくてしてもらいましょう 晴れたり曇ったり お陽様にも ほどよく乾かしてもらいながら 旨味と栄養素を蓄えた いつでも使える干し椎茸に 君たちは、...
牡蠣豆腐…隠し味は、 年を越えた牡蠣は 肉厚で大粒になってきました それでも縮まないように そおっと短時間で煮ます 隠し味の松前漬けを汁ごと足して 葱と豆腐が煮えた頃に 牡蠣を入れて ぷくっと膨らんだら すぐに器へ...
柑橘類でカウントダウン 八百屋さんの箱入り冬蜜柑が終わり もりもり盛り上がってるネット入りが たくさん並ぶようになりました その中から 押し合い圧し合いしてるポンカンが はちきれそうになって 助けてくれー と呼んでい...
春の気配が 固まってた頭が 和らぐよう そっと入ってきた感じが 春の気配かも 常に意識にのぼっているのでなくても 同じときに同じ何かを共有している 季節はいつも動いているのです 知らないうちに始まって...
カランコエに水 花屋さんをちょっと覗き込んでから パン屋さんまで やすみんさんのおやつ用と ギタリストくんのも ひとつ買っていこうかな パン屋さんの帰りがけに 花屋さんを覗くと やっぱりお花と目が合ったので...
トーストのモーニング このところ 冷たい雨が続いています 打ちつける雨粒がひとつひとつ 台所に響きます ゆうべは ピアニストくんのライブでした 今日はちょっと眠たいな ゆっくりと湯を沸かして 半熟卵を作りながら...
