マーガレット 咲いた 咲いた 空色に映える白い花びら くるりくるり マーガレット 初夏のワンピースを着た女の子 待って 待ってね 地上はまだまだこれから 春の花が咲き始める 蒲公英、蓮華草、キュウリ草、...
歌姫ちゃんの手羽大根 やすみんさんが出掛けているとき 歌姫ちゃんは 古い机の引き出しから いろがみを何色かと それらと同系色のフェルトペンを３本 取り出してきたようです いろがみをテーブルに裏返して 何ごとか言葉を...
法蓮草の胡麻和え 露地物の しっかりした法蓮草を さっと蒸して水に取り すぐに引き上げて絞ります ざくっと切って 歯応えもいい感じ 濃い緑の苦い香が 力強くて頼もしい 端っこのピンクのところも 捨てずに頂きます...
キャベツとベーコンの煮込み まだまだ急に冷える夜もあるので 脂身の多いベーコンを常備してます 春キャベツが出回って 洋人参のでっかいのと 存在感を二分してますね 種類は少なくても 互いの良いところを引き出しあって 温も...
大根なます いつぞやの 鍋の折りに 大根の中程の 白くきれいなところを 一切れ頂いて 薄切りにして 塩を振り 暫くしてぎゅっと絞り 蓋付きの陶器に キビ砂糖と穀物酢 透き通った大根を並べ つい 忘れ...
きのこ酢鶏 つるんと逃げるシメジと とろりと絡むえのき茸と いいコンビです ホントは仲良しなんでしょう 酢鶏の酸味を一晩寝かせて 円やかになったところで 熱々に煮返します きのこ達によく浸みて ご飯にも...
