鯛のアタマ干し 新鮮なアラを塩水に浸けては、夜な夜な干しておりました あら、久しぶりに料理してるとこ見る～ などと歌姫さんに言われてますが 電子レンジなるものをもらってきて台所を占領したままクッキ...
混然一体アジアンごはん 陽射しが明る過ぎて 気分が南へ飛んでしまいます ベトナム海老と中国筍、日本しめじ、タイグリーンカレーペーストを炒めていると 香りのなかでアジアがひとつになります ピアニストくんは...
干し大根でほんわり さっぶゥ～～～～ と、いう春先の深夜に フワリと湯気のあがる小鉢 干し大根を湯戻ししながら炊いて、削りかつをともろみ醤油 鼻先でいい香りが立つ間にお腹も落ち着いて いつのまにか...
たもぎ茸のソテー オリーブオイルでサッと火を通して、塩です ちょっと地味な色になったけど味が濃くて美味いです 生のときそれはそれは鮮やかな黄色でした 港市場へ仕入れ兼お勉強にいって見つけたのです ...
お見舞いの花を持って しばらくお休みしてるパン屋さんを覗いてみたら 建物はそのままで、まっすぐな若者がパン屋さんしてました 遠くにあるもうひとつのお気に入りのパン屋さんと兄弟店らしい 今だけ窯を借りてる...
レモンチーズギフトラッピング 無農薬のレモンで作るチーズをギフトラッピングして レモンを作ってくださったとこへお礼に持っていきました 可愛い我が子がオシャレして帰って来たように 微笑んで受け取って欲しいのです ...
重ね重ね柚子寿司 野菜を育てるプロダクター氏が 皮がきれいじゃないがあげましょう とレジ袋でごろんごろんとくださったのが まあ、ほんとにおっきな柚子でした！ まるごと一個搾ってお寿司にしましょうという展...
