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お天気屋台風 JASMINE

梅酒煮鰯

梅酒を飲んでしまうと お酒味の染み込んだ梅の実だけが残りがち 梅紫蘇と蜂蜜と醤油で味を作って 鰯のブツ切りを ゆっくりゆっくり煮ます 一年以上前の梅と 今日とれたての魚との出会い 時間...

生姜味噌麻婆豆腐

もう しっかりと温もってもらいましょ 生姜、葱がたっぷり 麦味噌の麻婆豆腐です 猫舌のピアニストくん ダイエット中の歌姫ちゃん いかがかしら? ...

ファルファッレのツナポテトサラダ

器に早くも蝶々がきました 人参、枝豆、コーンの花畑と思ったのかな 茹で崩したジャガ芋が ツナ缶の美味しいオイルをすいこんで 全体のまとめ役 賑やかな色彩と 美味しそうな草の芽を見つ...

ソーセージ入りコーンスープ

粒々コーンと コーンクリームと 半々で コーン感たっぷり これで サクッとしたトーストがあれば 満足な朝食というところ 歌姫ちゃん鼻歌まじりで 朝、食べてないー、スープある? お鍋から...

卵ダレの湯豆腐

卵黄に酒と醤油 熱々の豆腐をくぐらせると ビミョーに半熟になりかけてとろんとろん この上さらに酒を飲んでは本体がとろんとろんになってしまいます ということでピアニストくん 瓶ごと持って...

春が来てますよ

木箱の中に隼人瓜がふたつ 出番を待ってるうちに 芽が出てきました いつのまにか季節が動いて ちょっと急かされているような ゆっくり春支度中なのですが ...

メイクイーンメインの野菜炒め

玉葱を先によーく炒めて あとはいつもの人参、キャベツの芯に近いほう、ベーコン、ジャガ芋を炒め合わせて 塩、胡椒でちょいと蓋をします 玉葱のぺっとり感と ジャガ芋の歯ごたえとがピッタリきたら食べ...