ピーマンとレタスの炒め物 ピーマン三色と豚ミンチを 塩胡椒で炒め いい感じになったらお醤油にします レタスの外側の濃い色の葉っぱを ざくざくちぎって最後に入れ ひと混ぜしたら もう美味しそう きれいな色、つやつや 炒め...
韮玉汁 大根、牛蒡、人参、揚げ、 全部の味が出揃うまで煮たら 豆腐を入れて 一煮立ちしたら味噌味にして 溶き卵、韮をのせて蓋をします いち、に、さん 火を止めてできあがり ふわふわのできたてが しぼん...
鶏肉と根菜のスープ煮 薩摩芋が甘くなりました 角切り昆布と鶏肉を 水からゆっくり煮出して スープも少しとろみがあります 朝晩冷える頃 賑やかなスープ仕立ての野菜を たっぷりお腹に入れて 近くへ散歩に行ってみましょう...
小エビと海藻の和え物 小エビをくるっと蒸して 塩胡椒オリーブオイルをからめ 洗ったレタスと一緒に 乾燥海藻に混ぜると ほどよく水を含んでくれます 磯の香りがする～ 歌姫ちゃん ドレッシングは何がいいかな？ ...
ベーコンと豆腐のスープ ブロッコリーの茎が とろとろです ベーコンはふわふわ 豆腐は逆に締まってぷるぷる 旅羊くんは 封筒を開けたり 書類を分けたり 郵便をひとつずつ確認しています なんだかわからないけど スープ...
コーンとブロッコリーと鹿尾菜の和え物 歌姫ちゃんの発表会でした 喉がまだ治ってなくてちょっと苦しそう 出番が終わったら帰っちゃった 鹿尾菜の和え物と トマトとレタスのサラダを 台所に食べに来て 逃げてきた、食欲ない とのこと い...
ビーマンと生姜の焼き浸け 爆発しないように切れ目を入れて ピーマンを丸ごと炒めます ちょっと焦げ目がつくくらい 生姜の千切りを炒め合わせたら 醤油を回しかけて、ひと休み 冷めた頃に味が落ち着きます 痛～い喉に ヒリ...
