隼人瓜とターツァイの豚塩焼き 旅羊くんが 昼下がりにやってきました すぐさま炊飯器をオンにして 炊き上がりに合わせて 野菜を洗い始めます その間に旅羊くんは 溜まった郵便物の確認です じゅうと焼いて塩胡椒 ひっくり...
熱帯の花のように いつのまにか ここまで来てしまった 少し陽が翳った午後 風に当たろうと歩き始め 頭の中がすっきりと入れ替わった時 見上げたら 広がる花弁のフリで 紅葉した葉が咲いた ずっと前から来ることは知...
紫水菜のサラダ 茎が紫色の水菜と サラダセロリとプチトマト 酢醤油でいただくと 野菜の甘さがよくわかります 歌姫ちゃんのリクエストで 毎日違うサラダを作成中 組み合わせ次第で いろいろ楽しくなるのですね ...
ズッキーニとピーマンの豚味噌 豚味噌炒めを 茄子の代わりにズッキーニで作ると いいくらいに ズッキーニが煮崩れて 汁っぽく煮物になりました 最近は 野菜を大きめに切って ゆっくり火を通すことが多いです 横っちょで 生椎...
鶏肉のトマトセロリスープ トマトとセロリ 茄子と椎茸 鶏胸肉が柔らかく煮えたスープです お互いのいいところを引き出して 強すぎるところをほどほどにしてしまう 理想的な関係 鍋の中は 家族だったり親友だったり がいつも...
菊花のおひたし 酢で色留した食用菊花を キュッと絞って はらりと 解すと 意外なくらい鮮やかに 菊花がもう一度咲きました 健康を願って みなさんいただきましょう て 美しい秋を食べちゃいました ヴヴァァァ ...
鮭とキャベツのクリーム煮 キャベツをたっぷり食べましょう 鮭のクリーム煮の仕上げに ちょっと多すぎるかなというくらい キャベツを入れます 案外とヘタってくれるので 大丈夫です こっくりとしたスープが 鮭をふっくらのまま...
