ディルの魚介スープ

バナメイエビを殻ごと
カリッと焼き付けてから
ディルの茎を入れ
ニョクマムをたらして
ゆっくり煮出します

良い香で
もう早く食べたい
という感じになったら
ディルの葉を浮かべて

まるで金魚と藻のような
鮮やかなコントラスト
スープはこっくりと円やか