ゴマ鯖のバルサミコ酢味噌煮

鯖がもう
ぷりっぷりっに食べごろです
青い背中がきれーいで
秋の空と競ってます

脂も多く身の味も濃いので
味噌煮にバルサミコ酢で
パンチを効かせました

美味しいお汁の残りは
しめじにからめて

秋ですなー