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お天気屋台風 JASMINE

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牛肉ピーマンの新生姜炒め煮



肉厚なピーマンはまるごとです
破裂防止の包丁を入れて

新生姜は多め
牛肉と一緒に炒めます

焼き目が付いてきたら
酒を振って蒸し煮

仕上げに醤油


いい香がたつのですが
冷めてからの方が美味しいので

何の料理~?

との質問に答えることなく
冷めるまで隠れていて貰います

いい香だけが
ふわんと浮かんでる台所
まあ
気長に過ごしましょう


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