牛肉ピーマンの新生姜炒め煮

肉厚なピーマンはまるごとです
破裂防止の包丁を入れて

新生姜は多め
牛肉と一緒に炒めます

焼き目が付いてきたら
酒を振って蒸し煮

仕上げに醤油


いい香がたつのですが
冷めてからの方が美味しいので

何の料理～？

との質問に答えることなく
冷めるまで隠れていて貰います

いい香だけが
ふわんと浮かんでる台所
まあ
気長に過ごしましょう