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お天気屋台風 JASMINE

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夏はやっぱり、ゴーヤー



暑さも、もうひと踏ん張り
皆さんの苦手なゴーヤー(笑)の登場です

中ワタを多めにこそげて(ここがいいのに)
薄めにスライス(歯応えが足りなくなる~)
茹でてしぼって(苦味も香も半減~)
胡麻だれに浸けておきます(色も落ちるし)

豚肉と舞茸を炒めて香を出し(こっちは出すの?)
ゴーヤーと合わせます

全く不本意ながら
大好評(…で、更に不本意!)

食べてもらえたのでよかったわー
皆さん元気でいてね



やすみんさんは
生ゴーヤーで別メニューです
こんなに美味しいのになー


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