夏はやっぱり、ゴーヤー

暑さも、もうひと踏ん張り
皆さんの苦手なゴーヤー(笑)の登場です

中ワタを多めにこそげて(ここがいいのに)
薄めにスライス(歯応えが足りなくなる～)
茹でてしぼって(苦味も香も半減～)
胡麻だれに浸けておきます(色も落ちるし)

豚肉と舞茸を炒めて香を出し(こっちは出すの？)
ゴーヤーと合わせます

全く不本意ながら
大好評(…で、更に不本意！)

食べてもらえたのでよかったわー
皆さん元気でいてね



やすみんさんは
生ゴーヤーで別メニューです
こんなに美味しいのになー