鶏茄子イタリアーノ

オリーブオイルでソテーした
鶏肉と茄子とを
バルサミコ酢で和えて
炊きたてご飯の上へ

甘酸っぱさが食欲をそそるぅ

見ため地味ですが
パンチ効いてます
カンタンおかず
だけど美味しい

お天気屋台風やすみんの台所らしい
ひと皿です