鶏とキノコのマリネサラダ

みなさん
豆食べてますか？

何でもそうだけど
改まってコレ
というとなかなか難しいものです

お天気屋台風やすみんの台所では
どんなメニューにも
ちょい足しや
意外なトッピングを用意したり
隠し味にひとつでも入れたり

こんな栄養素を摂って欲しいな
こんな食材と出会って欲しいな

というものを
じゃんじゃん投入していますよ


今日は
エリンギ、シメジ、えのき茸をオリーブオイルでマリネにして
酢と塩で味付け
蒸し黒豆、パセリ、青紫蘇をかけました
お好みで胡麻醤油や胡麻ダレ
またはヨーグルトなども


食を楽しんでください