えのき茸と若布のとろとろ

ちょっと箸休め

えのき茸を茹でて
若布と醤油でまぜまぜしてると
とろんとしてきます

酢をちょっと落として
小ぶりなグラスで
つるんとひとくちに


小庭の紫蘇があれば
もうひと味ひねるのだけど
早く芽を出さないかな