アサリ酒蒸し

春のアサリ
ひとつひとつ違う模様の見事なこと
でっぷりとしたやつらを
丁寧に洗って
酒蒸しです
美味しい味はやつらが持っています
酔わせてサウナで
全部出させるだけ

ブロッコリーとシメジにも
美味しさが移ったら
はるか蜜柑の皮を刻んで苦味をプラス


すくってきたおつゆをこぼさないように
殻ごと口に入れて
殻の表面の規則正しい年輪を
舌先で感じながら
くにゅくにゅの身を
前歯でしごいて食べつつ

春だー
春だね～

と
次の小石模様の蝶々に
手を伸ばすのです


ひとつずつめんどくさいけど
そのめんどくさい関わりがあるからこそ
旨さも格別になるんですなー、これが