歌姫ちゃんのアボカドクリームパスタ

バターや生クリームが効いてる
歌姫ちゃんの作るフェトチーネは
まるでクレープを食べてる気分です

アボカドもクリームチーズも
柔らかな味わいで
優しく包まれているし

少し甘さを感じる
不思議なバランス




商店街の外れの
古めかしい洋食屋さんで
昔々、注文したことのある
合鴨のクレープシュゼット
などという
御伽噺のような
あの一皿を思い出しました


日常の中に
突如入り込んでくる
ちょっとした贅沢
これもその仲間なのでしょう


ポルトワインが合う感じ