牛すき煮風

今朝は雪が残っていましたが
冷たく静まった台所にも
陽射しが届くと
暖かい色合いに


脂の多い牛切り落とし肉で
こっくりと柔らかい煮物を

ゆっくり味わえば
じんわり甘さを感じます


こうして
お腹から温かくして
春までもう少し
食いしん坊のままでいられますように