山芋の皮焼きと、酢の物

山芋は
やすみんさんの好物です

皮は素焼きで粗塩をかけて
さくさくと齧ります
白いとこは賽の目に切って
昆布酢に漬けます


何もつけてないのは
マヨネーズみたいな味がする
なんでかなー
と焼きたてを
歌姫ちゃんとどんどん味見して
食べ切っても謎のままです
食べてる方に集中してるので
いつも答えには辿り着きません


酸っぱい山芋は
日が経つにつれ
昆布出汁で円やかになってゆきます
明日も明後日も美味しくなって
来週くらいまで
楽しい味見が続きます