胡麻たっぷり焼きうどん

たま～に
夜中に急に食べたくなって
葱だのキャベツだの太めに切っては
醤油で煎ったうどんと絡め
ウスターソースをどぼどぼかけながら
じりじりと炒めます

もうそれだけで
香にヤられてしまいそうなんだけど
頑張って
まとめ役の切り胡麻やかつを削りを
惜しみなくまぶしながら
汁気を残さず集めます


台所に広がった
美味い香
に包まれながらの深夜食
なぜかいつもより美味い