山芋皮ごと焼き

山芋の出汁醤油漬けを
また大量に仕込んだので
厚めに落とした皮を
ひとつ美味しく焙ります

おヒゲも焦げてなくなるくらいに
白いところも透き通ってきたら
塩をつけて
しゃくしゃく食べます

焼ける端から
つまんでしまいたい
止まらん止まらん

シンプルなものは
間違いがないですね