鰆の味噌漬け、オクラと若布の胡麻和え

夏になると
鰆も脂が落ちて大きくなり
濃いめの味でもさっぱりと
食べ応えのある味わいです

オクラもこれから活躍します
若布と胡麻和えにして
もう少し暑くなったら
胡麻酢和えになるでしょう

アコーディオン弾きくんは
若芽がもしゃもしゃするらしく
短く切って
と言ってますが
いろいろ苦手があるようです