豚バラ肉と赤玉葱の青梅煮

去年漬けた青梅は
でっぷりと柔らかくなって
力強く甘酸っぱい
煮物にしたらふっくらして
まろやかな煮汁になりました

これからの季節
たっぷり食べさせてもらいましょ

漬けた液体のほうは
氷水で割って
ジュースになって登場しますよ