重ね重ね柚子寿司

野菜を育てるプロダクター氏が
皮がきれいじゃないがあげましょう
とレジ袋でごろんごろんとくださったのが
まあ、ほんとにおっきな柚子でした！
まるごと一個搾ってお寿司にしましょうという展開で
白胡麻を煎っている間に
枸杞の実がほどほど果汁を吸ってくれ
浅炊きの塩で調えるだけ

フレッシュな香と酸味、甘さがほのかにキます

重ね重ねお世話になっております、と押し寿司形式にして切り分けます

これティラミス？
とギターを弾くピアニストくんのツッコミ！