卵サラダ

メインは
卵サラダです

白身フライが
ちょこんと見えるくらいの大盛り


卵は
沸騰したら1分で止めて
お湯に浸かったまま置きます

浅漬けの固そうなとこ色々刻んで
パセリもたっぷり刻んで
マヨネーズ少々

馴染んできたら
茹で卵をむいて
ほぐしながら和えます

半熟なので
白身を粗く潰す感じで
黄身は自然に混ざります

ほんのり温かいうちに
いただいてくださいね