春が来てますよグリーンサラダ

菜の花が出始めましたね～
一緒にブロッコリーやロケットや大量に蒸してテンコ盛りに

レモンの効いた出来立てのあったかいカッテージチーズを絡めて召し上がれ～


なんかもうちょっと味があったらいーなー
と、ナビナビナースさんが声をかけてくれたので
黒胡椒、岩塩、バージンオリーブオイルのまぜまぜをオン
なるほど
緑の濃い匂いや春先独特の苦みが際立ち、チーズのふんわりしたカードがよくなじんで…
シンプルなシチリアンに落ち着きました

どなたかの言葉で、古くから残り続けてるやり方がホンモノだ、というけれど本当にそうねー
と、にっこりしながら完食


食すひとも参加型で完成形になる、美味しい食卓の時間です