七草スープ

昆布出汁で百合根と豆腐を煮て
湯通しして刻んだ七草をのせました
粗塩パラパラ
苦くて青々とした香り
大地のご馳走スープです


そして次はもう
御鏡を開いて善哉です
粒餡がいいな


こうして寒の時期に
ひとつひとつお楽しみを迎えながら
春はすぐにやってくるのでしょう