ビーマンと生姜の焼き浸け

爆発しないように切れ目を入れて
ピーマンを丸ごと炒めます
ちょっと焦げ目がつくくらい

生姜の千切りを炒め合わせたら
醤油を回しかけて、ひと休み
冷めた頃に味が落ち着きます


痛～い喉に
ヒリヒリ沁みます
でも効きそう


残りはまた明日
味が馴染んでよくなってます


毎日味がよくなってゆく
常備菜が好きです

また大好きな金平も作りたいな