肉ズッキー

肉じゃがのバリエーションとして
牛肉とズッキーニを
炊き合わせてみました

先にオリーブオイルで軽く炒めてから
こっくりと煮ます

牛肉とズッキーニだけの
シンプルだけど深い
互いの良さを引き出し合うような
いい感じの味になりました

南瓜の仲間だけあって
違和感がないのですね



夜になって涼しい風が
台所に入ってきます
一緒に蟋蟀の声が流れてきます
小庭の真ん中、草むらから
大きな南瓜の芽が伸びていました

秋の気配

そろそろ
夏帽子の白っぽさが
胸に切なくみえてきました