肉じゃが

野菜箱の中で
ジャガイモたちが
早く助けてくれ～
と呼んでいました

あらあら
たくさん芽が伸びて
種芋になるところだった

とても美味しいジャガイモだったので
大事にとっておいたのが
ちょっと失敗

剥いてるうちに
ひとまわり小さくなったけど
食べられてよかった
ということで

まあるい口でいっただあきまあーす

胡瓜を漬けていた甘酢を
隠し味に使ったのが正解
さっぱりとしてコクのある
ギュッと詰まった美味しさです


こうして
こっそり酢を使って煮物をすることは

肉は柔らかくなり
味もよくなり
健康にも良いのよ

と、かあどのおばちゃまに
教えていただいたのでした


大切なものを預かったと思います
次へと伝えてゆきたいです