鯖のトマト煮

ミディトマトの完熟が
もうはじけそう
になったら
煮込み料理に参加です

脂ののった塩鯖の
鮮やかな青い波模様が
トロリと煮えた真っ赤なトマトと
真夏のコントラストですね

サッパリ味で召し上がれ