ズッキーニと豚の生姜煮

ズッキーニも基本は南瓜でしょう
と大らかに
新生姜と豚肉で煮てみました

トロトロと柔らかく
サッパリ味に

少し炒めてから煮たのがよいみたい

前菜向きですね