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お天気屋台風 JASMINE

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鯛の芥子和え



鯛の刺身を次の日用に、ツマごと芥子和えにしました

一時間後に味見
切り身のぷりぷり感と締まった甘味がけっこうですな
大葉もちぎって混ぜちゃったので彩りも気に入りました

日本酒は何が合うかなあ?と考えつつハイボールです

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