白隼人瓜青隼人瓜煮物

白く熟れた隼人瓜は生の切り口にほんのり甘味を感じます
青いのは胡瓜のような青苦い香が微かにします

どっちも同じ千切りにして
油揚げと炒め煮て塩と酒少々
いいところで卵でとじました
隼人瓜の透明感と元々持ってる甘味が立った出来です


たくさん仕入れに連れていってくれたナビナビナースさんも
やさしい味わいね
と気に入ってくれました


次はどうやって食べようかな？ごろんごろん並ぶ隼人瓜…わくわくします