山芋オクラと芽ひじきの煮物

かあどのおばちゃまが
煮物にお酢を少し入れると美味しくなるのよ
と教えてくださったことをよく思い出します

特に、あらめ、芽ひじき、切り昆布などを煮るとき

最近では香醋を入れてみたりちょっと応用編になってます

おばちゃんと呼ばれ、おばあちゃんと呼ばれる頃には
それなりに何かできるようになっていたいなあと
日々つまみ食いしております