クリームシチュー後ポテトサラダ

もう、ジャガ芋が美味しくて美味しくて
きのうのシチューの中のも丸を半分に切っただけで
ごろんごろん入れてました

そして思惑通り、
少しのスープとごろんごろんがちょうどよく崩れかけたジャガ芋が、朝まで待ってました


牛乳を少し足して温めながらジャガ芋をざっくりと煮潰してゆきます
千切りの人参を入れて食感が残るくらいにさっと煮て
粗熱をとっている間に卵を茹でてざくざく切っておきます
ジャガ芋、人参にマヨネーズを混ぜて、卵と乾燥パセリをパラパラ

冷めながら味がなじんでゆきます


今日はひと味違ったポテトサラダが食べれますよー
と
ポテトサラダにこだわり続ける画家氏に教えてあげましょう