南瓜と茄子のミートグラタン風重ね蒸し焼き

陽射しのじりじりする午前中に
ナビナビナースさんが仕入れに連れていってくれました
珍しい姿の南瓜を手に入れて帰ると
ばーちゃんがどっさりと茄子を持って登場
もうこれは量でタッグマッチですね
鍋いっぱいに炒めた南瓜を並べ
そのうえにチーズを敷いて
炒めた茄子を並べ
ミートソースをかけ
南瓜を並べ
チーズを敷いて
茄子を並べて
ホワイトソースをかけ
チーズをのせて蒸し焼き

チーズが溶けたところに
炒めたパン粉と粉チーズをパラパラ


けっこうなボリュームです
ほっくり、しっとり
熱っ

湯気の中で猫舌のピアニストくんがフーフーやってます

夜はあったかいものが美味しくなってきました