秋の煮物

地味な色ですが
しみじみと旨いのです

干ししめじ、干し椎茸、土牛蒡、小玉葱、竹輪を薄味で煮て
お互いの出汁を交換しておいしくします

二番なりのオクラが生のままでアクセント

つまみ食いしながら日本酒が…という季節になってゆきますね