冷やしトマト！

かき氷のガラス器に
よく冷えた完熟トマトを盛って
千切り茗荷とクララ茄子のピクルスを添えて
ピクルス液も回しかけます


冷たくて甘酸っぱい
氷イチゴの気分ですね


ナビナビナースさんにはごめんなさいなんだけど
クララ茄子の綺麗な藤色縞はすっかり消えて
薄茶色の歯ごたえがあるお漬物になっちゃいましたわ

まだまだ修業がいります
また仕入れに連れて行ってね！