鯵の南蛮漬け～すぐ食べるver.～

鯵の南蛮漬け

焼きししとう、生ホムデン薄切りが、シャキッと辛く

粉にディルを混ぜて揚げ焼きにした、鯵の身の甘さを引き立てます

 

柑橘類をいろいろ搾って

パプリカ、マイタケ、シメジなど干し野菜が、甘酸っぱいおつゆを吸ってぷるんぷるん

 

浸かりすぎない

香ばしいうちに完食

 

 

明日まで冷蔵庫に置いても美味しかったよなぁ

と

いつも言ってみるだけ

 

次は

よく浸みた美味しさを味わう南蛮漬けを作ってみましょう

 

夏はこれからです