鰻の白焼き、肝串

鰻は白焼きです
山葵でさわやかに

肝串は蒲焼のタレに浸してなお
苦味が強い
噛み応えを楽しんでいたら
そのうち甘味が出てきます

脂感がずっしりとお腹に溜まると
午後の酷暑も
なぜか大丈夫に思えます


食欲が落ちる前に
食べておくべき
ひと夏に一度のスタミナ補給です