レバーソテー、トースト添え

スキレットで
胡麻油を敷いて
レバーに焼き目をつけます
こんがり両面かりかり

粗塩とレモン汁をかけて
胡麻油をもうひと垂らし

ハード系のトーストの上で
ペーストのように崩しながら塗り広げ
とっとと齧ります

もう、かりかりさくさく
香ばしいやらさっぱりしてるやら
旨しーーー

最後まで
無言で完食

ほっと一息してから
ゆっくりコーヒー牛乳を
頂きました