茗荷と胡瓜と大葉

夏の黄金トリオです

何にも考えなくても
この季節には
茗荷と胡瓜と大葉が揃って
一緒になるのを待ってます

胡瓜に軽く塩をして
きゅっと水気を絞ったら
酢を少しかけて
細く切った茗荷と大葉を合わせます


冷たくして三日ほどの間
ずっと美味しく食べられる小鉢


作曲子熊くんも
いろんなおかずと組み合わせて
楽しんでくれてます

しゃきっとするね

とは
食べたものと
同調してくれてるのでしょうか