本日の満月

月餅です
最高峰の上焼菓子です

繊細な表面の飾り文字
皮の柔らかさ(固さ？)
ほどよい油感
餡のきめ細かさ
コクがあるのにサッパリした甘さ

素材の小宇宙です
満月のような完璧な調和

これは
お天気屋台風やすみんの台所では
とても作れません

素直に
また
お土産待ってまーす