鶏のバジルヨーグルト煮込み

鶏モモ肉の固いところを
ヨーグルトと塩に漬け込んで

人参を切ったり
スパイスを選んだり

ゆっくりと支度を始めましょう

冷たい台所に立つと
すっと集中します
まわりの寒さを忘れてしまうのは
不思議です

手順通りに進めてゆくと
だんだん温もってきて
美味しい香が拡がります


じゃっ、
とスパイスが立ち上がったら
ヨーグルトごと肉を焼き
人参も一緒に煮込んで


できあがるまでの時間も
料理と共にある
やすみんさんは
くんくんしてご機嫌を伺っています