しめじ豆腐の卵とじ 春先ver.

ハーブの花芽やら蕾やら
このあと混ぜて余熱でくたっとさせます

しめじも冷たい風で、いーくらいに乾いてくれたので
豆腐の水気を貰ってぷるんっとしっかりした味
豆腐のほうも、いー感じに水気をとられてぷるんっとしっかりした味

持ちつ持たれつなのです


菜種梅雨
ヒンヤリした春先の雨の夕方は、あったかいおかず
と、小さな花たちが賑やかに