すだちラーメン

いやあ
干したブラウンマッシュルームで
出汁を採ったのは初めてです
香が無いので後はやり易いかな

葱、胡麻、をのせた塩ラーメンに
すだちを豪快に搾って
爽やかに仕上げます

あまり亜流は？？
のピアニストくんが
これは旨い
と平らげてくれましたよ

柑橘系が良かったのかも

何にしても
暑いやら寒いやらで
体が翻弄されるこの季節
美味しく食べられたら大丈夫ですね