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お天気屋台風 JASMINE

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芽キャベツのスープ煮



ちょっと苦味があるのですが
こうしてスープ煮にして
冷ましておくと
可愛らしい緑の付け合わせになります

生の緑色が無いときに
もう味が染み込んでいる芽キャベツが
ころんと参上します

またスープの浮き実に
戻ったりもできるし

小さいけれど
大らかなヤツなのです


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