蒸し豚の金山寺味噌

ばーちゃんのお気に入りの
醪味噌が届きました

ご飯にのせたり
胡瓜につけたり
味噌を味わうものです

今日は
豚コマとエリンギを軽く蒸して
金山寺味噌をたっぷりのせて
しゃきっとした貝割れ大根を添えました