チゲあと煮は鶏モツ玉ヒモ チゲあと鍋にお酒を足して、クローブ、セージ、シナモン、おばあちゃん家でもらったローリエを入れて 軽く熱湯で洗った鶏モツのぶつ切りを入れて 丁寧に黄身を切り離してから同じく熱湯で洗った玉ヒモ...
ごろごろ焼豚炒飯、若布と百合根の胡麻スープ 少し疲れてたのが元気になり始めて 肉食べたい～けど体がついて来ないかも～ と迷ってるようなので 大蒜を胡麻油で炒めて焼豚ごろごろの炒飯を豪快に作ります いりこの出汁で百合根と若布...
レーズンで塩気のはっきりしたパヴェを焼いてみた まあ、何と言っても鍋で焼いてますんで、毎回試行錯誤なのは、「家庭料理に二度目無し」という、JASMINEの作法に合致しておりまして これはこれとして美味しかったので、ウヰスキーのおかわりを重...
こだわりありそうな胡麻のバゲットかな…ラオス珈琲には ラオスのアラビカティピカが手に入ったので ぜひぜひ、つりあうような力強いパンを焼こうと 棚の奥から、銅鍋手煎り胡麻なるものをみつけてコネコネしてみました 塩味です ギターを弾くピ...
おっきくなって食べられちゃいなさい 冷蔵庫の上ってあったかいのね、陽あたりもいいし 芹も牛蒡もノビノビ～ 毎日生き生きしてる姿を見せてくれます おっきくなったら美味しく食べてあげよう それまではオアシス担当よ...
