ばーちゃんのローリエ これ料理に使う葉っぱよ とけしかけて 庭木の手入れのついでとは言え ばーちゃん手摘み天日干しのローリエができました 夏のお土産です JASMINEさん熱風邪でくたっとお休みしていたら 鼻歌...
山茶花に雨上がりの朝日 夜来の雨に 花びらをこぼしながら 山茶花に朝日があたり始めました ばーちゃんは毎日、庭を掃き浄めます 砂糖細工のように繊細な花 手入れして雫を揺らすごとに はらりはらり 口の中でとけてしまう...
白隼人瓜青隼人瓜煮物 白く熟れた隼人瓜は生の切り口にほんのり甘味を感じます 青いのは胡瓜のような青苦い香が微かにします どっちも同じ千切りにして 油揚げと炒め煮て塩と酒少々 いいところで卵でとじました 隼人瓜の透明...
トースト待ちの付け合わせ野菜 ばーちゃんは真夏でも 灯油ストーブでトーストします この頃の台所は昼間でもひんやりしてきたので トーストを待つのにはやっといい季節になってきましたよ キャベツと生姜のカレー炒め 焼きブロッコ...
風邪引きさんのための野菜炒め 韮、葱、ししとうをありったけ 茄子にオリーブオイルをたっぷりと吸わせてから ざざっと炒めて 卵を半熟にとろりとからめたら 召し上がれ！ 後はあったかくしてとにかく眠る！ お大事にね～ ...
芽ひじきと隼人瓜の和え物 隼人瓜の色と食感を活かして煮物をリメイクです 「残り物」といわれそうなおかずをまた違った味わいで楽しむのですね 誰かに助けられて また新しく始まる 素敵な巡り会わせがこれからもありますように ...
エリンギ茄子ズッキーニのベーコン重ね蒸し、山椒ちりめんの十六穀ごはん 中華旅羊くんがやってくると、ついつい中華以外のおかずを！と意識してしまいますね オリーブオイルでソテーした野菜とベーコンを重ねて少し蒸したら お醤油を二滴ほど もっちりした十六穀米のごはん...
